9/2オーチャードテーブルの報告
去る、９月２日に今年２度目となるオーチャードテーブルが行われました。よい天気に恵まれ、総勢４０名が参加いたしました。
集合した後、参加されたみなさまとリンゴの木の下草を刈ったり、宿泊棟のそばのりんごの苗木を移動させたりしました。
農作業後にはお待ちかね「畑の中のレストラン」の開催です。
スペイン、イギリス、フランスから取り寄せたシードルとともに、バルコ札幌の金子シェフが腕を振るった前菜４品、焼き野菜の盛り合わせ、ローストポーク、デザートなどをゆったりのんびり、楽しんでいただきました。（何を食べたのかは写真をみてみてくださいね）
ご参加いただいたみなさまありがとうございました。
なお、昨年から行って参りましたMIKASA萱野プロジェクトによる「オーチャードテーブル」はこれで最後となりました。
来年にはただいま着工しているレストランが来春にはオープン予定なので、新しい形で「オーチャードテーブル」を楽しんでいただける予定です。
どうぞこれからもよろしくお願いいたします。
集まってご挨拶
金子シェフ、お料理開始！
農作業がはじまりました。
農作業終了後の集合写真
食事がスタートするよ〜！
シードル♪
かんぱーい！！！
前菜
グラタン
焼き野菜
スペインから日本初上陸のシードルとメインのローストポークリンゴソース添え
デザートのとうもろこしのムースのせアイスクリームとりんごのデザート酒
おまけ（＾＾）
おまけ２（＾＾）