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New Entry

EAKARAグランドオープンしました!!!

4月25日ekaraがグランドオープンしました!!! そのままGWに突入し、たくさんの方々に三笠の食を楽しんでいただけると思います。ご近所にはいろいろなワイナリーも点在しています。ぜひ、EKARAにもお立ち寄りください。 詳細は ekara […]

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EKARAオープニングパーティーのご案内

いよいよ、EKARAが4月25日にオープンいたします!!! それに先立ち、オープニングパーティーを行います。 札幌駅送迎いたします。 ぜひ、畑の中で、見て、食べて、飲んでいただければです♪   お申し込みは info@ekara. […]

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4月25日にEKARA(エカラ)OPEN!です〜

かねてより建設中のレストラン&宿泊棟&工房が、出来上がってきました。 名前をEKARAと名付けました。 「畑の中のレストラン EKARA」が4月25日に誕生します。 EKARA(エカラ)はアイヌ語で「~で~を作る(または~をする)」という意 […]

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みそ作り&みそ料理講習会

遅いご挨拶ですが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、今年も昨年に引き続き、みそ作り講習会を行います。 会場は三笠市にある三笠高校生レストランで行います。 みそ料理の先生をお招きして、みそ料理講習会も行います。 ぜひ、ご参加くださ […]

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11月25日上棟式&もちまき

いつもMIKASA萱野プロジェクトを応援してくださるみなさまへ 8月から着工している来春オープンの畑の中のレストラン「EKARA」の 上棟式を11月25日12時から行います。 最近ではみられなくなった上棟式ですが 畑の恵みを大切に、たくさん […]

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土台ができてきました♪

8月上旬に着工が始まり約2ヶ月、土台がしっかりできてきました。 レストラン&パン工房が1棟、宿泊棟が2棟進んでいます。 雪が積もる前に棟上げです。 そして、柱やカウンター、などなどに使う古材も決まりました!!! 良い雰囲気になること間違い無 […]

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9/2オーチャードテーブルの報告

去る、9月2日に今年2度目となるオーチャードテーブルが行われました。よい天気に恵まれ、総勢40名が参加いたしました。 集合した後、参加されたみなさまとリンゴの木の下草を刈ったり、宿泊棟のそばのりんごの苗木を移動させたりしました。 農作業後に […]

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地鎮祭

8月8日水曜日、青空の広がるさわやかな空の下、地鎮祭を行いました。 神主さんの祝詞を聞き、いくつかの儀式と参加者がそれぞれ玉串をささげ、 無事建物が建ちますようにと、土地の神様にご挨拶とご加護を祈りました。 レストラン棟は神主さんと 宿泊棟 […]

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9/2(SUN) オーチャードテーブル 参加募集中!

Orchard Table Vol.2 オーチャードテーブル Vol.2 *申込が始まっています♪ 春、とっても大人気だったオーチャードテーブル♪ さて、植樹したりんごの木は夏の間少し成長したでしょうか? 来年はこの場所にレストランや宿泊施 […]

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三笠ワインフェスタ、終りました♪

8月4日は三笠で行われたワインフェスタにワインに合うおつまみ屋さんとして出店しました。 また同時に「豆より選手権」を開催! 豆をよるスピードを競い、おつまみをゲットなどなど たくさんの方々に楽しんでいただきました。 いらしてくださったみなさ […]

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8/4(SAT)三笠ワインフェスタに出店します♪

三笠ワインフェスタ2018に、出店します♪ とき/8月4日土曜日 15:00〜19:00で ところ/三笠市中央公園にて 三笠のワイナリーのワインに合う、食べ物を販売します♪ 1. エゾシカときたあかりのコロッケ 2. 三笠産焼き野菜 足寄し […]

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6/10オーチャードテーブルが終りました♪

昨年のりんごの木は成長したでしょうか??? ということで、今年もオーチャードテーブルを開催しました。 少しずつ成長しているりんごの木の下の草を皆さんで刈り取ってもらった後、 農園の風に吹かれながら、畑の中でおいしいレストランを開催! 参加さ […]

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